2023年1月12日，餐廚垃圾是指家庭生活中丟棄的易腐有機垃圾，如水果、蔬菜、食品原料殘渣、殘渣、瓜皮等，主要是固體垃圾。餐廚垃圾通常被稱為食品加工、餐飲服務、單位餐等活動以外的居民日常生活產生的剩菜和脂肪。淀粉、食物纖維素、蛋白質和動植物脂肪占干物質的95%以上。#餐廚垃圾壓榨機#
餐廚垃圾壓榨機可以有效地解決這個問題。餐廚垃圾是食物垃圾和廚房垃圾的總稱。食品垃圾是指餐廳、餐廳、食堂等食品殘渣，以及廚房加工水果、蔬菜、肉類、油、意大利面產生的廢物。其主要成分是油和固液混合物。
餐廚垃圾經過人工篩選，將塑料垃圾和廚余垃圾中的少量玻璃瓶、金屬制品、陶器等雜物進行篩選，然后進入粉碎機粉碎成小塊。擠壓脫水機脫水后，滲濾液經油水分離，處理后排入污水管道，小物質進入高溫好氧發酵倉發酵。它可以減少廢物的來源，處理后的廢物顆粒可以作為有機肥的原料，油可以作為生物柴油；廚余垃圾經過好氧發酵處理，總量減少90%。
餐廚垃圾壓榨機的性能特點：

1.高溫發酵技術：高溫處理能殺死廚房廢物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害細菌。
2.設備加熱方式多樣，節能環保：常用的加熱方式有電熱帶加熱、電熱棒加熱（熱水或導熱油）、鍋爐或爐煙余熱、多余蒸汽加熱、企業節能減排。
3.整合復雜系統，一次性解決所有問題：參照廚房（廚房）垃圾發酵堆肥資源處理標準設計，具有廚房垃圾自動破碎分選、脫水、鹽和含水量調節、有氧發酵、有害物質去除、氣味處理等功能。
餐廚垃圾壓榨機處理后的垃圾可以發酵有機肥，發酵的有機肥有哪些特點？
發酵有機肥產品富含氮、磷、有機質，是植物生長所需的介質和微量元素。它不僅能增加當地作物的有機含量，還能通過環保措施增強農業生產的信心。可調節土壤pH值，促進土壤有益微量繁殖，恢復土壤活力，改善土壤物理特性，軟化土壤團聚體結構，有利于土壤通風排水，促進根莖發育，增加土壤負電荷和陽離子交換能力；肥效長，肥料供應平衡，作物抗逆性，提高作物質量，增加作物產量。